Galette au Kimchi - Kimchi Jeon - 김치전

 

 Voici une recette simple et facile

 

La galette de kimchi est très appréciée des coréens par temps de pluie et qui est le plus souvent accompagnée d'une boisson alcoolisée traditionnelle à base de riz appelée Makkoli

 

INGREDIENTS :

 

- 2 bols de farine 

 

- 2 oignons vert

 

- Jus du kimchi + un verre d'eau

 

-  200g de kimchi 

 

- une pincée de sel 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J.D

 

 

 

 

 

Nouille froide épicée - Bibimguksou - 비빔국수

 

Ce plat est à base de fine nouille de blé agrémenté d'une sauce piquante sucré. C'est le plat de nouille le plus populaire en Corée.  Le Bibimguksou est particulièrement aprécié lors des étés chauds et humides

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nouille Soupe Miso Coréenne - Doenjang Jjigae -된장찌개